Jeg har begynt i ny jobb, og fredag var min første dag.
Dagen startet med fellesfrokost og alle skulle ha med noe pålegg til bordet.
Jeg funderte lenge på hva jeg skulle finne på og endte opp med denne oppskriften på krepsehalesalat som jeg har fått av min kjære svigerinne.
Nydelig god og laget på null komma svisj!!
Krepsehalesalat
du trenger;
1 boks krepsehaler
1 rød søtpaprika
1 purre
1/2 fiskepudding
6 hardkokte egg
5ss lettrømme
5ss majones
salt og pepper
Slik gjør du;
Ha rømme og majones i en bolle og smak til med saltt og pepper.
Hardkok eggene og avkjøl.
Hakk fiskepudding, purre og paprika i småbiter.
Ha eggene først på tvers så på langs i eggedeleren.
Ha i krepsehalene
Bland alt godt.
Ferdig og klar for servering :)
Akkurat det forholdet jeg pleier å bruke mellom rømme og majones når jeg lager dipp til rekene. Ikke dumt å bruke i påleggssalater :) Denne skal jeg ta med meg :)
SvarSlett